水产品加工学297
作者:海南水产品  来源:海南水产品信息网  发布时间:2013-02-13 21:14:52
摘要: 摘要:目前我国的水产养殖业在指导其工业化发展的思想理念,支持其工业化的科技创新能力、基础设施、制度的有效供给、标准化生产、以及专业化分工与协作等方面还存在不足,需要予以推进和完善。考虑到加强科技创新、加大基础设施投资力度、加大培训与宣传力度等方面已经成为了共识,尚未引起足够重视的方面,提出如...

兰等海域。在日本海域的微藻也可导致健忘性贝类毒素的发生。健忘性贝毒引起的中毒现象通常与食用北美的东北和西北沿海的软体贝类有关。另外还有从美国西海岸的太平洋大蟹、石蟹、红石蟹和凤尾鱼的内脏中检出健忘性贝毒的报道。健忘性贝类毒素和神经性贝类毒素一样,在我国对其限量要求尚未做具体规定。

健忘性贝类毒素本质上是软骨藻酸此丨釣,有相当一部分海洋生物能够累集软骨藻酸,其中包括双壳贝类、鱼类、甲壳类中的一些生物。软骨藻酸是一种从海藻中分离出来的一种神经性毒素 红藻氨酸一( )相近的刺激性氨基酸。软骨藻酸抑制谷氨酸在中枢神经系统突触后受体仏血啦)接受器上的作用。这会引起去极化作用,的流入,最终导致细胞的死亡。软骨藻酸被鉴定为导致1987年加拿大东部养殖贻贝毒素中毒的物质,食用(文章来源 中国象棋棋谱)3(1后症状出现,包括恶心和腹泻,而腹泻有时会伴有神智错乱,丧失方向感甚至昏迷。

  • (三)螺类毒素
  • (四)海兔毒素
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