水产资讯:常州小龙虾提前上市价高质次 食客兴趣不高
作者:海南水产品  来源:海南水产品信息网  发布时间:2013-03-28 08:50:11
摘要: 摘要:长海县充分利用优质水产资源,大力发展深加工企业,拉长产业链,带动养殖户增收致富。 眼下正值海参、扇贝、鲍鱼等海产品的集中采收季节。在财神岛集团的海产品加工厂里,工人加紧把刚从海上采收的鲜活海产品进行精深加工,生产成可即食和便于储藏的成品。近年来,企业每年都投入上百万元进行技术改造,生产...

    摘要:往年4月中下旬才开始登场的小龙虾,今年提早了约一个月上市了。记者3月25日从常州市场了解到,目前上市的小龙虾价格比去年高了,但由于还不到节令,龙虾肉质还不太饱满、鲜嫩,食客兴趣不高。     由于今年气温比往年高,四川、湖北龙虾提前了近一个月上市。另据凌家塘水产品批发市场价格显示,本地小龙虾批发价从去年的每公斤22元涨到了33元,同比上涨50%。不过,目前凌家塘水产品批发市场的小龙虾日供应量还不是很大,大量上市要到4月底,价格也将回落。      25日中午12点左右,记者来到市区怀德路上的一家龙虾店。在这里,餐桌上已经出现了小龙虾的身影。店主刘先生说,他们从3月9日就开始推出龙虾了。往年,一

    往年4月中下旬才开始登场的小龙虾,今年提早了约一个月上市了。记者3月25日从常州市场了解到,目前上市的小龙虾价格比去年高了,但由于还不到节令,龙虾肉质还不太饱满、鲜嫩,食客兴趣不高。
  
  由于今年气温比往年高,四川、湖北龙虾提前了近一个月上市。另据凌家塘水产品批发市场价格显示,本地小龙虾批发价从去年的每公斤22元涨到了33元,同比上涨50%。不过,目前凌家塘水产品批发市场的小龙虾日供应量还不是很大,大量上市要到4月底,价格也将回落。
  
   25日中午12点左右,记者来到市区怀德路上的一家龙虾店。在这里,餐桌上已经出现了小龙虾的身影。店主刘先生说,他们从3月9日就开始推出龙虾了。往年,一般都在4月初才开始卖,今年足足提早了一个多月。
  
  之所以提早叫卖龙虾,刘先生说,是因为前一阵气温提早回暖了,使得冬眠的龙虾纷纷出洞,市场上才有了货源。不过,随着气温回调,这几天上市量有所减少。虽然龙虾提早开卖,但似乎并没能吸引大批的尝鲜客。据刘先生介绍,食客大多觉得,目前小龙虾肉质还不算饱满,但口感还可以。“想吃肉饱黄多的龙虾,得再等一个月”。 
 

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