水产品加工学098
作者:海南水产品  来源:海南水产品信息网  发布时间:2013-02-13 21:13:28
摘要: 摘要:为进一步提升寻甸水产养殖效益,更好的保护开发国家二级保护动物大鲵(娃娃鱼),2013年寻甸县农业局水产站在功山镇大龙潭水产养殖基地引进大鲵养殖。引进企业云南石林珍惜水产养殖厂,计划投资300万元,将部分鲑鳟鱼养殖池改扩建为大鲵养殖池,年仿生态繁殖大鲵10000尾,养殖商品大鲵10000尾。 2013年1月30...

藻 名分 布

绿蒲

浒苔

中国沿海

曲浒苔

广东、海南

绿管浒苔

中国沿海

盘苔

辽宁、河北、

山东、

江苏

孔石莼

辽宁、河北、

山东

裂片石莼

福建、广东、

香港

囊礁膜

辽宁、河北、

山东、

江苏

海藻的一般成分主要是指其所含的蛋白质、碳水化合物、灰分及色素、维生素和脂肪等物质,一般以干物质计。除{文章来自 中国象棋棋谱}水分外,海藻中含量最高的成分为碳水化合物,特别是多糖类〈多数占干重的奶。/。~60。70,其次为粗蛋白(⑴。/。~20 〉和灰分?如。/。),而脂肪含量最低(一般〈1.( 0。另外,海藻中还含有甘露醇、褐藻酸、藻色素和维生素等成分。

海藻一般成分的含量受生长环境〈水温、营养盐含量、日照量〉、生长季节和藻体部位等因素的影响。因为海藻生长于水中,吸收水中的物质忙藏于体内,并将吸收的物质合成必要的藻体成分,所以要受到生长水域物理和化学性质以及日照量的影响。表5-3为我国和日本沿海主要经济海藻的一般成分含量情况,表明来自不同产区的同一种海藻,其粗蛋白、粗脂肪、碳水化合物以及灰分的含量差异相当大。一年生海带在生长初期的氮含量和碘含量是叶片上部大于叶片中部大于叶片基部;褐藻酸含量则是叶片基部大于叶片中部大于叶片上部;野生海带的含碘量明显高于养殖海带。

表5-3    中国和日本沿海主要经济海藻的一般成分含量(以干重计)    单位5

海藻种类

采集地点

粗蛋白

粗脂肪

碳水化合物多糖类 粗纤维

灰分

红灌

真江萬〈000 07 0 5此;0〉

山东

8.9

0 10

52.3

1. 1

36.5

真江萬 07-0,011(171.(1 5 100

青岛

20.8

0丨32

37.0

2.5

39.4

真江蓠〈5沿00〉

广东

18.6

0.41

61.8

6.2

13.0

真江萬〔0X1011(17 1 51 100

日本

17. 19

0.02

63 1

14.4

5.3

扁江萬〈 0770

青岛

10.3

0.09

53.2

3.3

33.0

扁江蓠

日本

14.0

0 80

63.3

1.9

20.0

石花菜〔0 11( 11 饥 0/71071511

青岛

19.8

0丨49

54.5

8.9

16.2

石花菜〈0 1述11饥 2 171510

日本

16.9

0.6

59.9

10.0

12.6

小石花菜( .

福建

10.3

0’ 10

59.7

6.8

13. 1

细毛石花菜

广东

15. 1

0 12

55.0

11.4

18.4

琼枝(起.妒1(1和卿、

海南

4.0

66.4

3.7

25.9

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