水产品-突出抓好“六个鱼” 山东淄博实现渔业新突破
作者:海南水产品  来源:海南水产品信息网  发布时间:2013-02-02 10:34:24
摘要: 水产品及水产制品质量感官鉴别应遵循的原则是:感官鉴别时主要是通过体表形态,鲜活程度、色泽、气味、肉质的弹性和洁净程度等感官指标来进行综合评价的。对于水产品,首先是观察其鲜活程度如何,是否具备一定的生命活力;其次是看外观形体的完整性,注意有无伤痕、鳞片脱落、骨肉分离等现象;再次是观察其体表卫生洁...

    摘要:据山东省海洋与渔业厅消息,2013年,山东省淄博市印发了《关于做好2013年淄博市现代渔业生产工作的意见》等6项渔业工作实施意见,以突出抓好“六个鱼”为突破口,大力推进现代渔业工程,努力实现渔业新突破、新跨越。  1、养鱼。组织实施稻田养蟹(鱼)、鱼藕混养、立体生态养殖、农村庭院设施养鱼等四个“百千万”渔业工程,推广新技术、新品种,调整渔业产业结构,实现全市水产养殖面积达到8.5万亩,水产品产量达到2.9万吨,渔业产值4.3亿元。  2、管鱼。推进渔业管理规范化、制度化,年内将出台《淄博市水产品质量安全监督管理办法》,全面推行水产品质量安全区域化管理,确保水产品质量安全。  3、放鱼。巩固首届

    据山东省海洋与渔业厅消息,2013年,山东省淄博市印发了《关于做好2013年淄博市现代渔业生产工作的意见》等6项渔业工作实施意见,以突出抓好“六个鱼”为突破口,大力推进现代渔业工程,努力实现渔业新突破、新跨越。

  1、养鱼。组织实施稻田养蟹(鱼)、鱼藕混养、立体生态养殖、农村庭院设施养鱼等四个“百千万”渔业工程,推广新技术、新品种,调整渔业产业结构,实现全市水产养殖面积达到8.5万亩,水产品产量达到2.9万吨,渔业产值4.3亿元。

  2、管鱼。推进渔业管理规范化、制度化,年内将出台《淄博市水产品质量安全监督管理办法》,全面推行水产品质量安全区域化管理,确保水产品质量安全。

  3、放鱼。巩固首届生态放鱼季成果,继续组织实施城市水域渔业增殖放流活动,扩大增殖水域范围,修复更多水域生态环境,丰富渔业资源,形成“以水养鱼、以鱼净水”的良性循环。

  4、钓鱼。充分发挥市级渔业协会、钓鱼协会及各区县渔业专业合作社、钓鱼协会的作用,组织举办“淄博市首届快乐钓鱼周”活动。力争吸引社会万名以上的钓鱼爱好者积极参与钓鱼活动,实现休闲渔业收入200万元以上。并通过钓鱼周活动,调动和激发广大市民的喜鱼、爱鱼、乐鱼热情,推动全市休闲渔业快速发展。

  5、赏鱼。组织举办“淄博市首届观赏鱼赏鱼节暨首届观赏鱼”大赛。邀请全省观赏鱼养殖户、观赏鱼爱好者参加和观摩赏鱼节和观赏鱼大赛。通过赏鱼活动,激发市民赏鱼、爱鱼乐趣,展示淄博观赏鱼养殖成果,进一步推进观赏鱼养殖业高效发展,拉动和培育观赏鱼消费市场。

  6、销鱼。开展优质鱼推介活动,建立实体与网络相结合的优质鱼及相关产品推介体系,实现养殖企业渔户)与销售企业、市场和消费者的直接对接。实施“优质放心鱼”工程,提升本土“放心鱼”知名度,助推企业自主创新、以质取胜。实现养得好、卖得出、卖得好、收益高的目标。

 

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