水产新闻:水产养殖贴士:冬季放养鱼种须把好九关
作者:海南水产品  来源:海南水产品信息网  发布时间:2013-01-07 15:11:50
摘要: 加热后的水产食品应当快速冷却,避免高温对产品质量产生破坏作用,防止水产食品在危险区域内即5,〗0弋停留时间过长,造成残存的微生物大量繁殖。(⑴要求进行快速冻结。冻结终温要求产品中心温度达到-151以下方可出货。( )冻结后立即在低温(-101以下)包装间进行包装。( )包装材料和容器应当清洁卫生,无异...

    摘要:实践证明,冬至到立春是放养鱼种的最佳时机,有利于鱼种及早适应环境,促进鱼种开春猛长,提高产量。越冬期间放养好鱼种,要把握好以下“九关”。 鱼池五改 小塘改成大塘、死水塘改成活水塘、浅水塘改成深水塘、漏水塘改成保水塘、抢险塘改成防洪塘。整修池塘先放水暴晒后,除去过多淤泥,只保留15厘米~20厘米厚的淤泥,铲除杂草,疏通渠道,加高池埂。 清塘消毒 池塘留水10厘米深,每亩用生石灰90公斤或含氯30%的漂白粉4公斤,调成糊状均匀泼洒全塘。然后灌满池水,每亩用漂白粉12公斤,均匀洒播,充分搅动。 肥水下塘 清塘5天~7天后施基肥。一般每亩池塘施发酵猪、牛粪500公斤~700公斤,或人粪200公斤,新塘

    实践证明,冬至到立春是放养鱼种的最佳时机,有利于鱼种及早适应环境,促进鱼种开春猛长,提高产量。越冬期间放养好鱼种,要把握好以下“九关”。

    鱼池五改

    小塘改成大塘、死水塘改成活水塘、浅水塘改成深水塘、漏水塘改成保水塘、抢险塘改成防洪塘。整修池塘先放水暴晒后,除去过多淤泥,只保留15厘米~20厘米厚的淤泥,铲除杂草,疏通渠道,加高池埂。

    清塘消毒

    池塘留水10厘米深,每亩用生石灰90公斤或含氯30%的漂白粉4公斤,调成糊状均匀泼洒全塘。然后灌满池水,每亩用漂白粉12公斤,均匀洒播,充分搅动。

    肥水下塘

    清塘5天~7天后施基肥。一般每亩池塘施发酵猪、牛粪500公斤~700公斤,或人粪200公斤,新塘和瘦塘可多施,肥塘可少施或不施,然后注冬水,有利于浮游植物生长,为鱼种提供天然饵料。

    放养规格

    草、鲢、鳙鱼体长15厘米,鲤鱼13厘米,鲫鱼和鳊鱼10厘米以上。鱼种要求规格一致,体质健壮,无病无伤。

    抓紧早放

    冬至到春节前后,或者水温在8℃~10℃是放养鱼种的最佳时机。放鱼种宜选在晴天中午进行为好,温度过低的霜天和雨天鱼种不宜下塘,防止冻伤鱼体。

    鱼种消毒

    鱼种要消毒入池。一般可用3%~5%漂白粉或8%硫酸铜溶液,浸洗鱼种20分钟~30分钟,或用3%~5%的食盐水浸洗5分钟~10分钟,以达到杀灭体表病原菌的作用。

    合理混养

    依据养鱼水域的水质、饵料、鱼种大小等情况,确定合理的放养密度及混养鱼种。肥水塘以施肥为主,结合投饵,主养鲢鱼、鳙鱼,混养搭配比例为鲢鱼60%、鳙鱼15%、草鱼10%、鲤鱼、鲂鱼、鳊鱼等15%。水质偏瘦的鱼塘,以投饵为主,如果青饲料多,则主养草鱼,混养搭配比例为:草鱼50%、鲢鱼20%、鳙鱼10%、鲤鱼10%、鲫鱼、鳊鱼、鲂鱼等10%。每亩放养量1000尾左右。

    加强管理

    池塘要有专人负责管理。每20天换水1次,每次换水15厘米~20厘米,实行先放后灌,调节水质。天气骤冷,要加深水位到2米以上。长时间没有补水而且含氧较低的池塘,每亩用硝酸铵5公斤~6公斤,磷肥3公斤~4公斤,混合装在稀眼的布袋中挂在水下,在晴天中午用竹竿搅动部分塘底,过一段时间再搅动另一部分,每日1次。越冬塘要适当投些猪粪、酒糟、豆饼或菜饼等,以提高水温,满足越冬鱼种少量吃食的需求。开春水温达到7℃~8℃时,应早投饵施肥,培育肥水,促使鱼种快长。

    防治鱼病

    越冬期间鱼种易感染水霉病、赤皮病等,一旦发现鱼种感染要及早治疗。水霉病可用4%的食盐水和4%小苏打液混合泼洒全池。赤皮病每立方米水体用1克漂白粉化水全池泼洒1次,隔3天再用药1次。

 

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—— 信息源自:中国渔业报

 

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